Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais bate recorde com quase 2 mil amostras
23ª edição da competição promovida pela Emater-MG recebeu 1.982 cafés; vencedores serão anunciados em dezembro.
O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais bateu recorde de participação em 2026. A competição, promovida pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), recebeu 1.982 amostras de café, número que reforça a participação de produtores de diferentes regiões do estado.
De acordo com levantamento da Emater-MG, 73% das propriedades participantes possuem até 10 hectares, evidenciando a presença da agricultura familiar entre os produtores que disputam a premiação.
As amostras foram enviadas pelas quatro principais regiões produtoras de café de Minas Gerais: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas.
Avaliação dos cafés
O concurso é dividido em duas categorias: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado.
As amostras já passaram pela análise física e estão na etapa de avaliação sensorial. Nessa fase, especialistas analisam características como aroma, sabor, acidez, corpo e equilíbrio da bebida.
Ao final dessa etapa, serão selecionadas 240 amostras para avançar na competição. Para seguir adiante, os cafés precisam atingir pelo menos 85 pontos em uma escala de 100, seguindo critérios da metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), referência internacional na avaliação de cafés especiais.
Depois dessa fase, serão definidos os finalistas do concurso.
Premiação será em dezembro
A cerimônia de premiação está prevista para 10 de dezembro, em Belo Horizonte. Na ocasião, serão anunciados o Grande Campeão Estadual, que terá a maior pontuação entre todos os cafés participantes, e os vencedores regionais de cada categoria.
Além do reconhecimento aos produtores, a competição também busca valorizar a produção de cafés especiais e incentivar a melhoria da qualidade e da agregação de valor ao produto mineiro.
Café vencedor em 2025 alcançou 93,2 pontos
Na edição de 2025, o título de Grande Campeão Estadual foi conquistado pelo agricultor familiar João Pedro Emerick Ramos, de Alto Jequitibá, na região das Matas de Minas.
O café produzido por ele, na categoria Cereja Descascado, alcançou 93,2 pontos, até então a maior nota registrada na história do concurso.
Na época da premiação, o produtor tinha 24 anos e cultivava café em uma propriedade de 20 hectares, com assistência técnica da Emater-MG.
“Desde 2019 a gente começou a mexer com café especial. Lá é tudo agricultura familiar. Sou eu, meus pais, minha irmã. Trabalhamos todos juntos”, contou João Pedro após receber o título.
Pela conquista, o produtor recebeu uma premiação em dinheiro do Sistema Sicoob Crediminas. Os cafés mais bem classificados também tiveram a compra garantida pelo Supermercado Verdemar, com valor acima da média de mercado, para comercialização em uma linha especial.
O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é realizado em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Universidade Federal de Lavras (Ufla), Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e Conselho Nacional do Café (CNC).
A competição conta ainda com patrocínio do Sistema Sicoob Crediminas, Kaleido Brasil Pro e Supermercados Verdemar.