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Oscilação nos preços: Legumes mais caros e frutas mais baratas

A safra e a lei da oferta e da demanda podem ser os motivos dessas alterações

Por Gabriela Pires Fotos: Vinicius Machado | 12/01/2018 às 07h40

Oscilação nos preços: Legumes mais caros e frutas mais baratas

Frutas, verduras e legumes têm sofrido alterações constantes em seus valores ultimamente e a explicação para isso é a lei da oferta e da procura, além da safra de cada item. Alguns legumes tiveram seus valores dobrados nas bancas, comparando-se ao ano passado. Quanto as frutas, estão mais acessíveis para o bolso do consumidor.

Segundo Caio Vincent, encarregado de salão, legumes como o cará novo, a abobrinha e o jiló sofreram uma alta de ao menos 100% em seus preços. Já as frutas, como a melancia, a manga, o melão e o abacaxi apresentaram baixa de valores devido ao calor intenso, o que faz com que esses alimentos percam com maior facilidade, conforme o funcionário.

Diante dessas oscilações, as expectativas para os comerciantes é de que não só as frutas, mas que todos esses produtos registrem uma queda nos preços para que o consumidor não saia tão insatisfeito. 

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